Beraščiai

Čia kažkada Smaguris norėjo susiplanuoti kokią tai šventę Vilniuje, su prancūzišku atspalviu. Suraitė porą emailų, maždaug, kokios kainos, kokie meniu, ką galima šaunaus sugalvoti BALANDŽIO mėnesį. Išsiųstos 8 užklausos. Gauti trys atsakymai (iškalbingas faktas). Du iš tų trijų - iki ašarų apgailėtini.

Sūrinė

Vilniui reikia padorios sūrinės, sako Smaguris. Kaip kad La Fromagerie Londonuke. Gal net ir Kauno ponioms sueitų?

Visi gudrūs derinti maistą su vynu. O vat Smaguris gaminti tingėjo, norėjo tik sūrio ir pasivoliot ant sofos (next to meeeee, wohooooo). Taigi, galvojo jis, nušuoliuos į Tesco ir pasiderins sau.

Bet nuėjo į La Fromagerie. Ten Smagurio buvo smulkiai išklausinėta, kokį vyną jis pasirinks šiam vakarui, kokius svečius pasikvies ir kiek jų bus, ir atidžiai atrinkti 4 sūriai (kaip pradedančiajam). Nieko tas Smaguris neatsimena, nes pasimetė toje 'sūrinėje' (su didžiausia pagarba šiam žodžiui). Betgi kokie puikūs sūriai rekomenduoti! Priderinti prie lengvo Burgundiško vakaro.

Cheers mates!

http://www.lafromagerie.co.uk/

Smaguris rekomenduoja: keptos spalvos

Sąstatas: morkiukai, pastarnokas, Smaguris, rozmarinas, barštukai ir čiobrelis paprastukas. Citrinos ir apelsinų žievelė, medus, druska, pipirai ir aliejus, 180 laipsnių ir 30 minučių.

Silkė Kūčioms - spice it up!

Smaguris ėjo pirkti silkės į Pelenę - nes juk Kūčios.

Pelenė tai čia tokia lietuviškų gėrybių parduotuvė kaimynystėje, su nelabai mandagiom pardavėjom, kartais pasibaigusiu pieno produktų galiojimu ir nuolat nepatenkintomis buvusiomis Kauno poniomis (dabar jos Rytų Londono ponios, ieškančios Alitos brendžio 'fleškutėse').

Kūčios tai čia toks metas, kuomet aplinkui kaip niekad daug silkių. Jos visur - metro traukiniuose, nešinos paskutinę akimirką nupirktomis dovanomis apie nieką, parduotuvėse prie kasų (tokiam Primark'e apskritai jautiesi silkių silke) ir, žinoma, ant Smagurio Kūčių stalo (4,70£ už kilogramą jau minėtoje Pelenėje).

Kūčių stalas šįkart buvo toks:

 

Dėl apsipatenkinusių ir apsnūdusių skrandžių fotoaparatai netyčia ir nepelnytai liko priparkuoti ant židinio ir daugiau to vakaro detalių nebefiksavo. Vis dėlto, keletą Smagurio emigrantiškos silkės/žuvies interpretacijų pavyko įamžinti. Kitaip?...

 

Neįtikėtina, kaip per vieną vakarą galima buvo suvalgyti tiek žuvies. 

Svečių džiaugsmometras: patiko, ypatingai vegetarams. Vienam vegetarui. Cha! Su praėjusiom šventėm visus!