Citata "kaip pirštu į akį"

A.Oželis: “Iš tiesų neegzistuoja nei lietuviškų, nei itališkų ar prancūziškų gomurių. Pas mus nėra gastronomijos kultūros! Mane kartais erzina žmonių, nedaug suprantančių apie maistą, pasakymas, kad va Italijoje – oi tai valgiau, o va Lietuvoje prastai. Yra galybė blogų restoranų ir Italijoje, ir Lietuvoje. Bet galima rasti ir gerų. Vietovė maisto kokybei įtakos neturi. Viskas priklauso nuo to, kas gamina”.
 Smaguris prisimena neseniai patirtą blogų ispaniškų restoranų savaitę... ir kaip ji baigėsi, pasiraitojus rankoves virtuvėje.